グリーストラップ

今日は大阪市旭区で店舗のグリーストラップのクリーニングを行いました。

グリーストラップとは業務用の厨房で下水道に直接油が流出する事を防ぐ為の装置です。

このグリーストラップは全く掃除していなかったらしく、トラップ内は油だらけで

悪臭もしていました。

取り除いた油でゴミ袋が一杯になりました。



クリーニング前はあまりにも酷かったので、写真は載せませんでした。

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